1259
Чизкейк с лисичками, барабулька и многое другое!
Этой осенью шеф-повар Иван Хонин предлагает попробовать чизкейк с жареными лисичками и соусом "белое вино", черноморскую барабульку с вялеными цукини, палтус с фиолетовым картофелем, луком су-вид и соусом сабайон, рулет из розовой телятины с печеной тыквой и муссом из пармезана, крамбл с брусникой и копченым мороженым. В дуэте с Иваном наши бармены предлагают идеально сочетаемые с блюдами напитки: медовые и имбирные глинтвейны (как традиционные, так и безалкогольные), грог, чай масала и многое другое.
Расскажем немного о Черноморской барабульке, настоящем деликатесе с Чёрного моря.
Барабулька с ржаными гренками, вялеными цукини и соусом из свежих томатов впервые появилась в сезонном спецпредложении ресторана FOUR.
Маринуется в лимонном соке с тимьяном, панируется в муке с манкой и обжаривается на ароматном подсолнечном масле. Подаётся с чесночными гренками из бородинского хлеба, вяленными с прованскими травами, слайсами цукини и соусом из свежих томатов.
Идеально сочетается с фирменным светлым нефильтрованным пивом FOUR.
Увидеть все сезонные новинки можно в разделе "Основное меню" на сайте ресторана:
Резерв стола: +7 (8332) 744 800,
Этой осенью шеф-повар Иван Хонин предлагает попробовать чизкейк с жареными лисичками и соусом "белое вино", черноморскую барабульку с вялеными цукини, палтус с фиолетовым картофелем, луком су-вид и соусом сабайон, рулет из розовой телятины с печеной тыквой и муссом из пармезана, крамбл с брусникой и копченым мороженым. В дуэте с Иваном наши бармены предлагают идеально сочетаемые с блюдами напитки: медовые и имбирные глинтвейны (как традиционные, так и безалкогольные), грог, чай масала и многое другое.
Расскажем немного о Черноморской барабульке, настоящем деликатесе с Чёрного моря.
Барабулька с ржаными гренками, вялеными цукини и соусом из свежих томатов впервые появилась в сезонном спецпредложении ресторана FOUR.
Маринуется в лимонном соке с тимьяном, панируется в муке с манкой и обжаривается на ароматном подсолнечном масле. Подаётся с чесночными гренками из бородинского хлеба, вяленными с прованскими травами, слайсами цукини и соусом из свежих томатов.
Идеально сочетается с фирменным светлым нефильтрованным пивом FOUR.
Увидеть все сезонные новинки можно в разделе "Основное меню" на сайте ресторана:
Резерв стола: +7 (8332) 744 800,
Киров, Октябрьский проспект, 145/1
+7(8332)744-800
+7(8332)744-900 доб.214 для конференций
+7(8332)744-900 доб.233 для банкетов
+7(8332)744-900 доб.214 для конференций
+7(8332)744-900 доб.233 для банкетов