Дегустационный сет 650 лет

В честь юбилея города, ресторан FOUR представляет новый "Дегустационный сет 650 лет". Этот уникальный сет блюд, созданный из местных продуктов, призван погрузить вас в атмосферу истории и культуры города.

Сет состоит из блюд, которые воплотили в себе дух и традиции Вятского края. Заказать его вы сможете в любое время суток, ведь FOUR работает 24/7!

Меню
- Паштет из куриной печени с морёной вишней в свекольной глазури
- Вятская губница с копчёной сметаной
- Разварная лосятина с парёнкой из репы и с муссом из сметаны и хрена
- «Вятский Полёт» воздушное безе с кремом, кешью и грейпфрутовой пеной
Напитки
- Вятское пиво или Вятский квас
- Чай «Таёжный сбор»
А каждый четверг в 18:00 и 20:00 приглашаем на эксклюзивный гастрономический сет «Вятский ужин»
- 10 неповторимых курсов в сопровождении вятских напитков и сета настоек
- Авторская подача
- Рассказы о концепции Вятской кухни
- Уникальные истории каждого блюда.